COPERTO € 1,30
Gli allergeni possono essere presenti nelle singole preparazioni come ingredienti o in tracce o a seguito di contaminazione crociata e sono indicati per ogni ricetta nel menù specifico che può essere richiesto al personale di servizio.
*Utilizzo dei prodotti anche congelati e surgelati secondo disponibilità o reperibilità di stagione variabile in base all’offerta del mercato.
Direttamente dal forno a legna
STIRATA ROMANA DA MEZZO METRO CON 3 GUSTI A SCELTA € 20,00
ALICI A TROPEA € 11.50
(FORNARINA ALTA, MISTICANZA, ALICI MARINATE, CIPOLLA DI TROPEA E POMODORINI)
MORTAZZA TUA € 11.00
(FORNARINA ROSSA, MORTADELLA, STRACCIATELLA DI BURRATA, GRANELLA DI PISTACCHI, INSALATINA DI RADICCHIO AL CENTRO, NOCI E ACETO BALSAMICO)
FORNARINA DELICATA € 9.00
(FORNARINA ROSE’ CON INVOLTINI DI FESA DI TACCHINO RIPIENI DI RUCOLA E GRANA A SCAGLIE, POMODORINI CILIEGINI E GLASSA DI ACETO BALSAMICO)
ORTOLANA € 9.50
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI FRESCHI, ZUCCHINE, MELANZANE, POMODORINI CILIEGINI E BIETOLINE)
LA BURRATA € 13.50
(IMPASTO AI 7 CEREALI, CRESCENZA, SALE GROSSO, ROSMARINO, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA, BURRATA PUGLIESE)
FIOR DI RICOTTA € 11.00
(MOZZARELLA, FUNGHI FRESCHI, BIETOLINE, SPECK, GRANA A SCAGLIE, BORDO RIPIENO DI RICOTTA)
FORNARINA RUSTICA € 10.00
(OLIO, SALE, ROSMARINO, SALSICCIA, FUNGHI FRESCHI, OLIVE, ZUCCHINE, POMODORINI CILIEGINI, FANTASIA DI SALUMI)
DOLOMITICA € 12.00
(FORNARINA CON IMPASTO DI FARINA INTEGRALE, CRESCENZA, RUCOLA, CARNE SALADA DEL TRENTINO, UN TOMINO, PEPE NERO MACINATO)
ALICE AL PASCOLO € 12.00
(FORNARINA FARCITA DOPO COTTURA CON STRACCIATELLA DI BURRATA, POMODORINI CILIEGINI, BASILICO, ALICI SOTTOLIO)
BEST-BURGER € 12.00
(CARNE DI CHIANINA, BACON, CHEDDAR, INSALATA VERDE, POMODORO A FETTE, CETRIOLI IN AGRODOLCE, CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA, SALSA HAMBURGER, SALSA AFFUMICATA, SALSA PICCANTE) CON PATATINE FRITTE
KING-BURGER € 14.00
(CARNE DI SCOTTONA, BACON, CHEDDAR, ANELLI DI CIPOLLA FRITTI, STRACCIATELLA DI BURRATA, INSALATA VERDE, POMODORO A FETTE, SALSA HAMBURGER, KETCHUP) CON PATATE ARROSTO
PIZZ-BURGER € 11.00
(CARNE MACINATA DI MANZO (300 G. CIRCA) INSALATA VERDE, POMODORO A FETTE, CIPOLLA FRESCA, MAIONESE , KETCHUP, FORMAGGIO FUSO, PATATINE FRITTE)
Qui non sbagli mai...
PENDOLINA € 9.50
(MOZZARELLA, POMODORI PENDOLINI, BASILICO FRESCO, FANTASIA DI RUCOLA, FUNGHI FRESCHI, SCAGLIE DI GRANA INAFFIATE CON ACETO BALSAMICO)
4 MARI € 12.50
(BASE FORNARINA CON MOZZARELLA, ¼ DI SALMONE, RUCOLA E GRANA, ¼ DI PATATE LESSE E GAMBERI IN SALSA ROSA, ¼ DI ACCIUGHE MARINATE E CIPOLLA DI TROPEA, ¼ DI POLPA DI GRANCHIO E CIPOLLA)
4 GUSTI € 11.00
¼ DI RUCOLA, POMODORI PENDOLINI, GRANA, PROSCIUTTO CRUDO, ¼ DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA, ¼ MONTANA (ASPARAGI*, PANCETTA, SCAMORZA AFFUMICATA), ¼ TARTUFATA (FUNGHI, SALSICCIA, OLIO TARTUFATO)
4 CALZONI € 11.00
(COMPOSIZIONE DI 4 CALZONI FARCITI A FANTASIA DEL PIZZAIOLO!)
MARGHERITISSIMA € 9.30
(POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, BASILICO, POMODORINI CILIEGINI, PARMIGIANO)
BRESAOLA € 10.50
(POMODORO, MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA, POMODORINI CILIEGINI, GRANA A SCAGLIE)
FORNARINA DI BUFALA € 9.30
(FORNARINA, MOZZARELLA DI BUFALA CRUDA, INSALATA, POMODORINI CILIEGINI)
FORNARINA MEDITERRANEA €10.50
(FORNARINA, RUCOLA, MOZZARELLA DI BUFALA CRUDA, PROSCIUTTO CRUDO, POMODORINI CILIEGINI)
AL PECORINO DI FOSSA € 10.50
(POCO POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, RUCOLA, PECORINO DI FOSSA)
MARE MONTI € 10.50
(POMODORO, MOZZARELLA, GAMBERI*, ASPARAGI*, ZUCCHINE*, GRANA A SCAGLIE)
MONTANA € 9.50
(POMODORO, MOZZARELLA, ASPARAGI*, PANCETTA, SCAMORZA AFFUMICATA)
TARTUFATA € 9.50
(POCO POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, SALSICCIA, OLIO TARTUFATO)
…AI PORCINI SEMPLICE € 8.30
(MOZZARELLA, PORCINI)
…AI PORCINI GUSTOSA € 9.30
(MOZZARELLA, PORCINI, SALSICCIA)
…AI PORCINI ELEGANTE € 10.30
(MOZZARELLA, PORCINI, RUCOLA, GRANA A SCAGLIE)
ARISTOCRATICA € 11.50
(MOZZARELLA, PORCINI, RUCOLA, BRESAOLA, GRANA A SCAGLIE)
SAPORITA € 11,00
(POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, CIPOLLA DI TROPEA, OLIVE NERE, PANCETTA AFFUMICATA, PATATE AL FORNO, POMODORI CILIEGINI)
STRAPAZZO € 10.50
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI FRESCHI, CAPPERI, ACCIUGHE,CIPOLLA, SALSICCIA,POMODORI CILIEGINI,OLIVE, PEPERONCINO,ORIGANO)
I sapori speciali
FOCACCIA CASATELLA € 13.50
(FORNARINA ALTA, VERDURA COTTA, SPECK, FORMAGGIO CASATELLA)
FOCACCIA BOMBA € 15,00
(FORNARINA ALTA, SALSICCIA, PATATE FRITTE, MAIONESE, RUCOLA)
MAIALINA € 11.50
(PHILADELPHIA, MORTADELLA IGP, ZUCCHINE GRIGLIATE, SEMI DI PAPAVERO)
PIZZOTTO € 11.50
(MOZZARELLA, POMODORO FRESCO, MELANZANE GRIGLIATE, PROSCIUTTO COTTO, GRANA, BASILICO)
MAXIMA € 13.50
(FORNARINA ALTA CON FARCITURA INTERNA DI: RUCOLA, INSALATA, RADICCHIO, PROSCIUTTO CRUDO, MAIONESE)
MINI MAXIMA € 8.50
MINI FOCACCIA € 8.50
Le intramontabili
FORNARINA € 3.00
(OLIO, SALE, ROSMARINO)
FORNARINA CON PROSCIUTTO CRUDO € 6.80
(OLIO, SALE, ROSMARINO, PROSCIUTTO CRUDO)
MARINARA € 5.00
(POMODORO, PREZZEMOLO, AGLIO, OLIVE, OLIO)
MARGHERITA € 5,90
(POMODORO, MOZZARELLA)
NAPOLI € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, CAPPERI, ACCIUGHE)
PROSCIUTTO COTTO € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO)
PROSCIUTTO CRUDO € 8.00
(POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO)
FUNGHI TRIFOLATI O FRESCHI € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI)
CARCIOFINI € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, CARCIOFINI)
SALSICCIA € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA)
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI € 8.50
(POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI)
PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI € 9.00
(POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, FUNGHI)
QUATTRO STAGIONI € 8.00
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO, CARCIOFINI, PEPERONI)
CAPRICCIOSA € 8.00
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO, CARCIOFINI, OLIVE)
TONNO € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, TONNO)
TONNO E CIPOLLA € 7.90
(POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA)
CALZONE € 7.00
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO)
WURSTEL € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL)
SALAME O SALAME PICCANTE € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, SALAME O SALAME PICCANTE)
RUCOLA € 7.50
(STRACCHINO, RUCOLA)
RUCOLA E PROSCIUTTO CRUDO € 9.50
(STRACCHINO, RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO)
4 FORMAGGI € 8.00
(MOZZARELLA, PARMIGIANO, STRACCHINO, GORGONZOLA)
CAPRESE € 7.50
(MOZZARELLA, POMODORO FRESCO, ORIGANO, OLIO CRUDO)
MELANZANE € 7.50
(POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE *)
MELANZANE ALLA PARMIGIANA € 8.00
(POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE *, PARMIGIANO)
CONTADINA € 8.70
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI, PROSCIUTTO COTTO, CARCIOFINI, PEPERONI, OLIVE, CAPPERI)
1000 GUSTI € 10.30
(PIZZA CON MOLTE FARCITURE!!)
DIAVOLA € 8.50
(POMODORO, MOZZARELLA, SALAME PICCANTE, CAPPERI, SALSICCIA, PEPERONCINO)
VEGETARIANA € 8.50
(POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI FRESCHI, MELANZANE, CAROTE, ZUCCHINE, POMODORO FRESCO, RADICCHIO, INSALATA)
LALLY € 8.50
(GORGONZOLA, STRACCHINO, MOZZARELLA, RADICCHIO ROSSO, RUCOLA)
SUPPLEMENTI :
DOPPIO IMPASTO € 0,50
DOPPIA MOZZARELLA € 1.00
MOZZARELLA DI BUFALA € 2,50
IMPASTI SPECIALI:
FARINA AI 7 CEREALI € 1,50
(FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00, DI SEGALE, DI FARRO, D’ORZO, DI FIOCCHI D’AVENA, DI MAIS, DI FIOCCHI DI RISO)
FARINA INTEGRALE € 1,00
